Το Ξ.Ε.Ε. σερβίρει…. Ελληνικό Πρωινό στη HORECA

Το πρόγραμμα Ελληνικό Πρωινό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) θα συμμετέχει ενεργά στην 8η HORECA 2013, παρουσιάζοντας τα πρωινά 8 επιμέρους περιοχών, όπως αυτά διαμορφώθηκαν μέσα από τις διαδικασίες των Τοπικών Συμφώνων Ελληνικού Πρωινού (ΤΣΕΠ) του Ξ.Ε.Ε..Το «Ελληνικό Πρωινό» είναι μια πρωτοβουλία του Ξ.Ε.Ε.  που επικεντρώνεται στην ελληνική γαστρονομική μας παράδοση, με στόχο να αναδείξει τον πλούτο και την ιδιαιτερότητα των τοπικών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας φέρνοντας κοντά ξενοδόχους και τοπικούς παραγωγούς. 
Απώτερος στόχος του προγράμματος είναι η δημιουργία εμπειριών προστιθέμενης αξίας για τους πελάτες των ξενοδοχείων, μέσω της γνωριμίας τους με τη μεγάλη ποικιλία της τοπικής κουζίνας κάθε περιοχής και της ελληνικής γαστρονομίας εν γένει.

Έτσι στο Hall 4 της 8ης HORECA, θα παρουσιαστούν σε ειδικά περίπτερα τα «Ελληνικά Πρωινά» των περιοχών που έχουν υπογράψει τοπικά σύμφωνα ποιότητας με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας. Το πρόγραμμα των παρουσιάσεων διαμορφώνεται μέχρι στιγμής ως εξής:

Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2013

11:00-12:00 Ρόδος
18:00-19:00 Χαλκιδική

Κυριακή 10 Φεβρουαρίου 2013

12:00-13:00 Λέσβος
13:00-14:00 Κως
14:00-15:00 Σαντορίνη
17:00-18:00 Μεσσηνία
18:00-19:00 Μαγνησία
19:00-20:00 Νάξος

Παράλληλα, στο κεντρικό περίπτερο του Ελληνικού Πρωινού του Ξ.Ε.Ε. θα παρουσιάζονται οι προτάσεις πρωινού των 70 πρώτων ξενοδοχείων από όλη την Ελλάδα που έχουν ενταχθεί στο πρόγραμμα, ενώ εκπρόσωποι των 8 περιοχών θα παρουσιάσουν σε ξεχωριστές εκδηλώσεις τα πρωινά τους, προβάλλοντας τη γαστρονομική τους παράδοση και την ιδιαιτερότητα των τοπικών προϊόντων.

Πέτρος Κ. Γαλιατσάτος

Καθηγητής Τομέα Τουρισμού & Μεταφορών
Σύμβουλος Επιχειρήσεων